~「東京という砂漠に咲く大輪の薔薇」~
銀座の中心に位置する、ここ「砂漠の薔薇」はある意味で異様だ。
「ダイニング」「スタンディングバー」「ラウンジ」「プライベートが守られた3つの個室」
と4つの巨大なスペースから成り立っている。
コンセプトを崩さずに多種多様なスペースを一つの店舗にまとめるのは非常に難しいと
されているが、ここまでお互いが手を取り合い、マッチしている店舗はおそらくどこを探しても
他には無いだろう。
これがある意味で異様と言わせて頂いた所以だ。
そんな空間で楽しめるのは、雰囲気だけではない。
その大きなものが料理だろう。
イタリアンを軸とした中に、アジアンテイストを取り入れ、上手いバランスで仕上げている。
銀座で舌の肥えた方達にも、支持され続けているのも素直にうなずける。
ここまでの規模とクオリティーを以って、4名~300名のパーティーに対応している。
褒めちぎるのはあまり得意な方ではないが、文句のつける箇所が見当たらない。
砂漠の薔薇の美しさを、貴方自身で感じてみてはいかがだろうか。

